Sund livsstil 10 Best Natural Probiotic Foods

Inkluderer du nok probiotisk-rige fødevarer i din kost? Ved du, at probiotika ikke kun er afgørende for fordøjelsesskader, men generelt?

I denne artikel vil vi lære alt om probiotika og dets fordele for det generelle helbred sammen med nogle bedste naturlige probiotiske fødevarer.

Lad os komme igang…

PROBIOTIKA:

Probiotika er de gode bakterier (eller venlige bakterier) der styrer din tarm og hjælper med at absorbere næringsstoffer fra maden og dermed øge dit immunforsvar.

Fordøjelsessygdomme, candida, hyppigt angreb af kulde og influenza, autoimmun sygdom, hudproblemer osv. Er nogle bivirkninger, vi oplever på grund af manglende nok probiotika.

I denne moderne verden på grund af usunde landbrugspraksis (lille eller ingen probiotika i mad) og indtagelse af antibiotika til ethvert sundhedsproblem (dræb de eksisterende gode bakterier). Så vi skal medtage mere probiotisk-rige fødevarer i vores kost.

TYPER AF PROBIOTIKA:

Der er mange typer probiotika, der tilbyder forskellige typer gavnlige bakterier for at hjælpe med at kroppen fungerer korrekt. Her er de 7 typer probiotika.

• Lactobacillus Acidophilus
• Lactobacillus Reuteri
• Lactobacillus Bulgaricus
• Streptococcus Thermophilus
• Bifidobacterium Bifidum
• Saccharomyces Boulardii
• Bacillus Subtilis

SUNDHEDSFORDELE VED PROBIOTIKA:

De fleste mennesker tror, ​​at probiotika er afgørende for en korrekt funktion af tarmen, men der er uvidende om andre sundhedsmæssige fordele ved at indtage probiotiske - rige fødevarer. Her er nogle sundhedsmæssige fordele forklaret.

Det forbedrer fordøjelsen ved at genoprette den naturlige balance af tarmbakterierne og hjælpemidlerne for at slippe af med forstoppelse eller diarré og andre fordøjelsesproblemer.
Det styrker dit immunsystem og reducerer dermed tilbagefald af kulde, influenza og andre respiratoriske problemer.
Det har vist sig at være til gavn for behandling af candida-gærinfektion ved at dræbe gærsvampen, der forårsager infektion, og hjælper også med at nulstille systemet til korrekt funktion.
Det hjælper med vægttab ved at reducere kolesterolniveauerne.
Det forbedrer eksem og psoriasis for at gøre din hud sund og fri for allergier og infektioner.
Det reducerer abdominal oppustethed og flatulens (mavegas), der skyldes irritabel tarmsyndrom (IBS).
Det øger energiniveauet fra produktionen af ​​vitamin B12. Denne gavnlige bakterie hjælper med at reducere depressionen, fremmer hjertesundheden, øger din hjerne og krop.
Det helbreder effektivt den lækagefulde tarm og fjerner også inflammatorisk tarmsygdom.
I nogle undersøgelser er det startet, at indtagelse af probiotika vil ændre stemningen, stress, angst og smertefølsomhed.
Efter at have kendskab til dets sundhedsmæssige fordele, håber vi, at vi helt sikkert vil indtage de probiotiske fødevarer i din kost for at få fat i disse fordele.

NATURLIGE PROBIOTISKE – RIGE FØDEVARER:

Her er de naturlige probiotiske rige fødevarer, der skal inkluderes i din diæt for at nyde mange sundheds- og hudfordele. Kig på disse fødevarer.

1. KEFIR:

Kefir (betyder – at have det godt) er et fermenteret mejeriprodukt tilberedt med en unik kombination af mælk (ko eller ged) og fermenterede kefirkorn. Den har en syrlig smag og let syre, der har 10 – 34 stammer af probiotika.

Kefir er fermenteret med flere bakterier og gær, hvilket igen gør det til det bedste naturprodukt med et rigt indhold af probiotika. Nyd kefir (helst på tom mave) eller tilsæt det til smoothie eller korn i stedet for mælk.

Du kan også finde kokosnøddefilet, der er fremstillet ved at fermentere saft af unge kokosnødder med kefirkorn. Det er en dagbogfri indstilling, der indeholder flere stammer af probiotika. Du kan drikke det ved at tilføje lidt af stevia, vand og citronsaft for at forbedre sin fordel.

Bemærk: Tarmkramper og forstoppelse vil opleves, når du starter indtagelsen af ​​kefir. Så start med 1/8 kop og øg det gradvist til 1 - 2 kopper kefir om dagen. Men det foreslås at tage en pause på en dag efter at have afsluttet hver uge.

2. YOGHURT:

Yoghurt med levende og aktive kulturer er en glimrende kilde til probiotika. Regelmæssigt indtag af yoghurt vil hjælpe til en passende fordøjelse og derved fremmer en sund balance mellem mikrober i fordøjelsessystemet.

Men vær sikker på, mens du vælger probiotisk yoghurt, at den skal være fri for majssirup med høj fructose og kunstige smagsstoffer eller sødestoffer. Foretrækker kun almindelig yoghurt (eller græsk yoghurt) og tilsæt nogle friske frugter i det, mens du spiser.

3. SAUERKRAUT:

Sauerkraut er lavet af fermenteret kål og andre grøntsager. Det er højt i organiske syrer og får dermed maden til at smage surt. Den har en række probiotikastammer, der understøtter væksten af ​​gode bakterier og forbedrer tarmfloraen.

Ved du, at indtagelse af 2 ounce hjemmelavet surkål har mere mængde probiotika i stedet for en flaske med 100 probiotiske kapsler? Det bruges som krydderi i rå form uden opvarmning eller kogning. Undgå brug af overskydende mængder, da det forårsager skade på skjoldbruskkirtlens funktion.

4. MISO:

Miso er et traditionelt krydderi i Japan, der anvendes i mange traditionelle fødevarer. Det er fremstillet ved at gærne sojabønne, brun ris eller byg med koji (svampe). Denne fermenteringsproces tager fra få dage til få år at fuldføre.

Du kan bruge miso til at lave supper, sprede det på kiks eller på toast eller på frisk kogt majs, stuvninger, brug det i stedet for smør og andre kogte retter. Du bør bruge miso i moderation på grund af dets høje saltindhold.

5. KIMCHI:

Kimchi er en dyrket grøntsag fremstillet af fermenteret kål og andre grøntsager (fermenteret med bakterier). Det er en populær sidefad i Korea og serveres med dampet ris. Det er krydret og bruges som et krydderi, der tilsættes til sandwicher, supper og ristede retter. Husk også, at du ikke overkoker det, da det kan miste næringsstoffer.

6. TEMPEH:

Tempeh er lavet af fermenterede kogte sojabønner, der kan bruges som erstatning for kød i vegetariske retter. Denne fermenteringsproces vil gøre tempeh til et kødfyldt brød.

Du kan bruge dampet, bagt eller sauteret og tilføje det til dine burgere, sandwich, salater, røre fritter osv.

7. KOMBUCHA:

Kombucha hjælper med at genoprette tarmens økosystem, og den kan tilberedes af starterbakterier og gær. Det har et rigt indhold af vitaminer, enzymer og organiske syrer, der hjælper med korrekt fordøjelse, fremmer afgiftning, behandler gigt, bekæmper depression, øger immuniteten og mere.

Du kan drikke 3-5 ounces kombucha-te dagligt, men overindtagelse kan resultere i mavebesvær, kvalme, gærinfektioner og allergiske reaktioner.

Bemærk: Det anbefales ikke til personer, der lider af svækket immunsystem eller børn under 5 år.

8. SYRE PICKLES:

Sure pickles, der er naturligt fermenteret, er den fremragende kilde til mælkefrit probiotika. Du kan gennemgå denne proces for at lave din egen surt pickle.

Tag nogle syltende agurker og blød det i isvand i 30 minutter for at rydde snavs.
Placer den i en kvart krukke sammen med få hvidløgskage, sorte peberkorn og en flad dill.
Fyld nu denne krukke med nok saltvand (saltvand), indtil det dækker agurkerne.
Dæk det med en klud og lad den sidde til side i mindst 3 dage.
Når agurkerne syrnede ordentligt, skal du køle krukken og tjekke den dagligt for at sikre, at agurker forbliver nedsænket i saltlage.
Nyd 1 - 2 ounce dyrkede grøntsager eller syrlige pickles til hvert måltid.
Bemærk:

Også brug andre grøntsager som gulerødder, kål blade, rødbeder, grønne løg, paprika, broccoli, hvidløg, kale osv. I stedet for agurk.
Husk, at sur pickles saltet i eddike ikke giver probiotiske fordele.

9. NATTO:

Natto er et fermenteret sojaprodukt, der har en bakteriestamme kaldet bacillus subtilis, som hjælper med at styrke dit immunsystem. Det er en japansk ret, der blandes med ris eller serveres til morgenmad. Den er rig på protein, vitamin K2 og probiotika, der er afgørende for osteoporose, fordøjelseskanalen og kardiovaskulær sundhed.

10. OLIVER:

Brinehærdede oliven har den bedste kilde til probiotika, hvorfor fordi saltvandene gør det muligt for de probiotiske kulturer at trives i den. Ligesom saltede agurkessurler skal du vælge økologiske produkter og snack på den slags oliven eller tilføje den til din pizza eller salat.

Bemærk: Kontroller, at dine oliven ikke indeholder natriumbenzoat.

ANDRE PROBIOTISKE FØDEVARER:

Andre probiotika fødevarer, der skal inkluderes i din kost er anført nedenfor.

• Traditionel kærnemælk (flydende venstre efter smørret). Du kan også tage mælk, der dyrkes med mælkesyrebakterier.
• Ost, der har levende og aktive kulturer (som rå, mozzarella, cottage cheese, Gouda, cheddar osv.)
• Mikroalger er et oceans superføde, der fungerer som præbiotisk mad (som fodrer og nærer probiotika i den indre flora). Tilføj det til dine morgensmoothies.
• Sourdough Bread har lactobacillus, der giver probiotika og får dig til at føle sig fuld i længere tid.
• Inkluder præbiotika som bananer, asparges, bælgfrugter, havregryn, honning, rødvin, artiskokker, ahornsirup osv. I din kost, enten alene eller med probiotikamad.
• Kvass er en traditionel drik i Østeuropa, der fremstilles ved gæring af byg eller rug. Den har en mild syrlig smag, der hjælper med at rense blod og lever.
• Apple cider eddike (ACV) har probiotika. Drik ACV eller brug det som salatdressing.
• Sojamelkprodukter indeholder probiotika naturligt.
• Ginger ale, kombucha te, vand kefir soda, etc. vil have nok af probiotika.
• Mørke chokolader hjælper med at opretholde korrekt pH i fordøjelseskanalen og derved tilvejebringe probiotika.
• Som en sidste mulighed kan du tage probiotiske kosttilskud i kapsler, pulver, tablet eller væskeform. Men sørg for at konsultere din læge, før du tager disse tilskud.

 

Medtag disse probiotisk-rige fødevarer i din kost. Hvad er din foretrukne probiotiske mad? Oplevede du sundhedsmæssige fordele ved at tage probiotika? Del det med os i nedenstående kommentarfelt.